芝麻球包餡手法
首先將劑子稍微搓圓，然后用拇指將劑子中間按壓凹下去。
將紅豆沙放入凹處，將劑子周邊粘合起來，再搓圓粘上芝麻即可。
這樣把豆沙餡均勻的包在劑子中心，周圍厚度均勻，炸的時候就不會容易開裂。
劍石芝麻球膨松劑
產(chǎn)品特點：可以使得芝麻球個頭更大，內(nèi)部更空心，不開裂，不塌陷，少掉芝麻，口感更好，色澤金黃，更具賣相！
